北海道在住 「ひろみ」と申します。 ほぼ7歳下の旦那様と気ままな二人暮し。旦那イ ...

大宴会おもてなし~燃え尽きました~(笑)

2012年2月19日 (日)
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週末、ご主人さまの職場の方を招いて大宴会をしました☆
食べ盛りぴちぴちの若い男性陣6名+若い女性1名+怠け者マー坊の
計8名様。
狭い囲炉裏部屋にギュウギュウ詰め(>ε<☆)

まずは朝から仕込んでおいたおでん。
大鍋山盛り2鍋。
これは残った分です。
炭火でウインナーや牛レバー、砂肝などを焼きながら
←牛たたきのサラダ仕立て。

これで楽しんでもらってる間に
調理開始☆

←エビマヨ。
大人気であっという間に完食~





←ホタテのカレークリームソース。
これもあっという間でした~






←サーモンのクリームポテト包み。
なんでこんなの作れるの?感動~
と言われ料理の喜び最高潮~





←トマトとチーズのバジルソース。
これも大変喜ばれました♪


この時点でビール3本飲んでいた私。
このあと写真ありません(汗)


食べ盛りの男性陣にはまだ足りなかったかな?

ご飯は炊いてあったので
急遽、漬けものとおにぎり。

冷凍ものだけど
フライドポテト山盛り。
(イメージ写真)

おにぎりは
うめ・おかか・こんぶ・たらこ
8個。
(これもイメージ写真)


私も加わり9人で飲んでしゃべって。。。

マー坊、10時ころ撃沈。
それでも宴会は続き、11時半ころお片づけモード。

甘いもの食べる?おしるこならすぐ作れるけど。
「食べる~~♪」

はい、酔っ払いながら作りましたよ。
汁がほとんどないおしるこ。
というより、お餅のあんこがけ。笑

昼間、焼いておいたパンたちをお土産に持たせて12時頃、宴会終了~


すっごく疲れたけど
本当に美味しかったです。感動しました☆
のお言葉が嬉しくて嬉しくて♪
ぜひぜひ、またお越しになってね~♪
もうちょっとがっつり系のもの作るからね☆


こんさん風に言うと
完走感謝ですo(≧▽≦)o


長い日記になりました。
読んでくれてありがとうございます❤

引用レシピ

牛たたきのサラダ仕立て

by 1630412
甘めのソースが美味しい牛たたきのサラダです♪ 少量作りで超簡単なので、ちょっとした前 ...
材料: 牛モモ肉、○塩、○荒引きこしょう、○にんにくすりおろし、サラダ油、バター、●しょう油 ...

エビ揚げなくてもおいしい☆エビマヨ

by とーみママ
とっても美味しいエビマヨがお家でも簡単に出来ちゃいます♪ 子供にも大人にも大人気の一 ...
材料: えび、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆牛乳、☆はちみつ、片栗粉、塩、酒

ホタテのカレークリームソース

by 1630412
さっと出来るおもてなし料理♪ 優しいカレー味が万人受けします。 白身魚などでも ...
材料: ホタテ貝柱、【下味】塩・こしょう、小麦粉、バター、酒、●カレー粉、●砂糖、生クリーム ...

サーモンのクリームポテト包み

by 1630412
サクっとしたパイの中には、鮭に挟んだまったりクリームポテトが。 おもてなしに喜ばれ ...
材料: 冷凍パイシート、卵黄、鮭切り身(生or甘塩)、塩・こしょう、じゃがいも、玉ねぎ、バタ ...

トマトとチーズのバジルソース

by 1630412
トマトとチーズにバジルソースをかけた簡単サラダです♪パスタの副菜にいかが?
材料: トマト、チーズ(カマンベールやモッツァレラなど)、●バジルソース、●オリーブオイル、 ...

白菜の浅漬け☆塩昆布柚子胡椒風味

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2009/12話題入り♡簡単ですぐできちゃう美味しい浅漬けです
材料: 白菜、にんじん、昆布茶、柚子胡椒

★Wチーズのプチフランス★

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Wチーズが美味しいよん★クリチー入りフランスパンです!!
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昔ながらの懐かしいクリームパンです。焼きたてを食べてほしいな❤HBで簡単です。
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もちもち白玉~チョコチップ・リングパン❤

by ゆぅたんく
白玉粉入りのもっちり生地に、チョコチップをたっぷり入れて~白パン風に焼き上げました♪ ...
材料: 強力粉、白玉粉、砂糖、塩、バター、ドライイースト、水、チョコチップ

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