最近料理をする機会が増えました。皆さんの素敵なレシピを参考に、少しずつつくれぽが ...

カレー作りました★

2012年3月6日 (火)
写メとるの忘れちゃったけど、カレー作りました。
材料は、鶏肉・じゃがいも・たまねぎ・人参・サツマイモ

たまねぎは、1/2個をみじん切りにして、最初に
炒めて、残りはざく切り。
どこかでみじん切りにしたら美味しいって見たから。あれ、すりおろすの間違いだったのかなー?

カレー大好きだから、美味しいの作りたくて、皆さんのレシピをチョコチョコ見ながら、よさそうなのピックアップして。
カレー粉を入れて炒めて、後は、隠し味?に、オイスターソース・ソース・コーヒーなど入れてみたんだけど、、特に印象に残る味にならなかった。
分量とかいけなかったかな?

どんな味にしたかったのかもいまいちわからなかったし。
残念!!
カレーくらいしかまともに作ったことないって、ダメだね^^;

今日は鶏肉でもう一品。
コチュジャン大1・うすくちしょうゆ大1・料理酒大1・ハチミツ大2を混ぜたものをお肉につけて(20~30分位)、キャベツ・ピーマン・長ネギを切ったものを一気にフライパンに入れて、蒸しました。
誰かのレシピにヒントを頂いて。
美味しかったけど、蒸し時間が長すぎたみたいで、キャベツや長ネギがしんなりねっとりなりすぎた^^;

お料理って奥が深いねーー。

私本当手際が悪いんです。
ピーラーで野菜むくのにも時間かかるし。。
キレイにやろうとしすぎるのかな?
どうしたら、パパッ!って作れるようになるかなぁ?

うーーん・・実践ですかね!

でも、お料理できるようになりたい!

あと、今度はパンも作ってみたい!!

おしまい

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