一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ ...

好評です^^

2012年4月28日 (土)
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桜とワインを使ったレアチーズケーキが作りたかったので
パーツパーツの甘さの調和と生地の硬さを何度も何度も作り直して完成した桜のレアチーズケーキ。
今までもいろんな人に食べてもらいましたけど好評でした。
今日もお友達と会ったので食べていただきました。
「ワイン(ロゼ)と桜の味が良い感じでマッチしてて美味しい」といってもらいました。
自分で考えて作ったものが褒められると嬉しいですね。
今度は、友達の新居にお邪魔する時、手土産として持って行こうと思ってます。
喜んでくれるといいな♪

引用レシピ

お・と・な・の桜★レアチーズケーキ

by marriott
ワインゼリーを入れてさっぱりした大人の味。 爽やかな春到来。
材料: クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁、◎ゼラチン(ふやかさないタイプ)、◎お湯 ...

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