koroちゃんちの夕ご飯

2012年5月8日 (火)
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昨日、娘が新潟の山菜コシアブラをいただいてきた。家で出来た2年目の明日葉と共に・・・
*天ぷら(コシアブラ、明日葉)塩麹&ダシダを使った唐揚げ
*☆塩麹を使い、ねぎと胡瓜とザーサイ混ぜ☆再度、登場
*サラダ(レタス、オニオンスライス少し、チーズ、ミニトマト、食パンのみみの高級ラスク)
*ご飯
*味噌汁(豆腐、ねぎ)
コシアブラ、明日葉、舞茸はお塩で・・・どちらも美味しい♪

引用レシピ

☆塩麹を使い、ねぎと胡瓜とザーサイ混ぜ☆ by yobibaa
作り置きして、おつまみやラーメンのトッピングにもいい!!
材料: ザーサイ(市販)、ねぎ、きゅうり、ツナ缶、塩麹、ごま油、ごま、こしょう

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