「まごわやさしい」献立を心がけています糖質オフレシピ掲載の糖質とカロリーは使用 ...

久しぶりに

2012年6月8日 (金)
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*庭で取れた苺で、自家製酵母作り

←3日目。
いい感じでブクブクしてますー

お試しなので、液種は300ml弱だけに。


糖質制限を始めてからは、イーストと重曹のパン作りでしたが、
低糖質の食生活に慣れてきたのと、
発酵時間が短くていい季節になってきたので久しぶりに^^

苺なので、そんなに糖質は高くならないと思うのですが、
自家製酵母で低糖質のパンは発酵するのかな・・・ドキドキ

休みの日にゆっくり、パン作りを楽しみですー

引用レシピ

低糖質*おからパン

by ミセスおおから
手捏ね発酵1回♪ おからパウダー使用のミニ食パンです。 1個あたりの糖質約2. ...
材料: 乾燥おから、グルテン粉、A)常温にもどした卵、水、こんにゃく粉(なくてもok)、B ...

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