管理栄養士として独立し活動しています。こちらでも健康レシピをどんどんご紹介したい ...

サラダをモリモリ♪

2012年6月27日 (水)
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昨日も家族それぞれに用事があって、私一人の夕飯でした。そこで、思う存分、生野菜「サラダ」をてんこ盛り頂きました。生野菜にもみ海苔をトッピング・・・なかなか美味しい!このサラダの材料は、レタス2枚、きゅうり1/2本、キャベツ1/8、プチトマト5ヶわかめ、茹で卵1ヶ、バジルの葉、もみ海苔です。本当は生ハムや豆も使おうと思ったのですが、あまりにもボリューム満点だったのと、他に「アボガドとトマトのサラダ」「塩焼きそば」「茄子炒め」など残り物がちょっとずつあったので、止めました。ドレッシングは最近ハマっているバジルドレッシングにしました。本当に生野菜が美味しい季節になって来て嬉しいです。皆さんもお野菜!バリバリ、モリモリ食べて下さいね☆

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