高校生と小学生の姉妹をもつお菓子作り好きの母です。お菓子道具専門店かっぱ橋浅井商 ...

ブルーベリー

2012年7月29日 (日)
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いつも美味しい野菜や果物をいただく親戚の畑で、ブルーベリーをたくさん摘ませてもらってきました。

家族総出で摘んで、総重量約2キロ!
今年はたまたま涼しい日に伺ったので、ゆっくりたくさんの実を摘むことができました。



少し若い実も、選別して室温においておくとすぐに熟して美味しくなります。

なるべくならフレッシュなまま食べたいけどさすがに多いし、どうしても食べ切れなかった分を冷凍にしたりジャムにしたりしよう…
 

と思ってたら、結構食べちゃって残りあと少し^^;

ブルーベリーはカスタードとあわせるのがすごく好きで、
このダックワーズのタルトは我が家の夏の定番になりつつあります。

昨日は宿題の名目でうちに集まった長女のお友達たちにホールで差し入れ。

余った一切れが取り合いになる程の人気だったとのことで嬉しい限り^^



引用レシピ

ベリーとダックワーズのタルト

by flan*
大好きなダックワーズの器にカスタードとベリーをたっぷり詰めました。瑞々しいベリーとコ ...
材料: アーモンドパウダー、粉糖、卵白、塩、砂糖、牛乳、バニラビーンズ、卵黄、砂糖、薄力粉、 ...

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