お料理大好き☆食べるのは、もっと好き♪

初雪

2012年12月10日 (月)
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「山に3回雪が降ると、里にもふるんだよ。」
と、冬好きの母は毎年言います。

本当に山に3回雪が降ると初雪。
今年もです。
自然って律儀なのでしょうか。

生まれて初めて雪を見た息子はきょろきょろ空を見上げていました。
来年はお外で走り回るのかな、楽しみです(*^o^*)

さてさて、昨日旦那がいただいてきた大根に立派な葉っぱがついていたので、今日のランチは大根葉をお料理することに。

たくさんのレシピからさんざん迷った挙句、選びきれず、わざわざ調味料を半量にしてまで、2種類つくっちゃいました。

1品目はかごめちゃんさんの「大根の葉の美味しい食べ方」ごま油と醤油のシンプルな味付けで、ごはんがすすみます❤

さらにもう一品
kumoakaneさんの「大根菜の味噌炒め」
こちらは「よごし」という郷土料理だそうです。これも甘めのお味噌でごはんとの相性最高♡

どちらもとっても美味しくて、あっという間にできて、ヘルシーな一人ランチを楽しませていただきました♪

雪が牡丹雪になってきました・・・
今日は一日雪かな??

引用レシピ

大根菜の味噌炒め(よごし)

by kumoakane
今しか食べられない、ご飯がすすむ一品
材料: 大根菜、サラダ油、味噌、砂糖、ごま

母直伝☆大根の葉の美味しい食べ方

by かごめちゃん
栄養たっぷりの大根の葉がたくさん食べられる! 話題入り感謝♪
材料: 大根の葉、ごま油、醤油、かつおぶし、ゴマ

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