高校生と小学生の姉妹をもつお菓子作り好きの母です。お菓子道具専門店かっぱ橋浅井商 ...

2013年お菓子作り初め

2013年1月5日 (土)
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今年の初お菓子作りは、実家の手土産にクッキーシューとティラミスを。

クッキーシューは前日にクッキー部分とカスタードを作っておけば、当日の作業は早いのでバタバタしなくて済むのがいいかも♪

ティラミスはお正月仕様に
生クリームの脂肪分を少なくしてカップも小さ目に。
いろいろ食べるのであまり重たくないほうがいいかなと。

カップ入りなので持ち運びにもあまり気を使わないし割と万人受けするので、お土産の定番になってます。

引用レシピ

ふんわり軽い♪とろけるティラミス

by flan*
ゼラチン不使用&メレンゲ入りで軽い口どけのティラミス。コーヒーがひたひたに浸みたスポ ...
材料: 卵、砂糖、薄力粉、インスタントコーヒー、湯、コーヒーリキュール、クリームチーズ、砂糖 ...

サクサクまんまるクッキーシュー

by flan*
まんまるにかわいく焼きあがるクッキーシュークリームです。サクサクの皮に甘さ控えめのふ ...
材料: 無塩バター、砂糖、薄力粉、アーモンドスライスorダイス(好みで)、無塩バター、水、塩 ...

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