日本とニュージーランドを行き来し、『写心』を撮っています。昨年からあることが切っ ...

全粒粉を選ぶポイント

2013年2月19日 (火)
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この記事が参考になった。
http://www.lifehacker.jp/2013/01/130123whole_grain.html

「健康に良い全粒粉の食品は、炭水化物と食物繊維の割合が大まかに10:1のものを選ぶといい」とのこと。

なるほど、勉強になります。

この写真は、今僕が使っている全粒粉。
NZでは、Wholemealと言う。

引用レシピ

超健康!炊飯器で作る全粒粉ケーキ

by 写心職人
全粒粉と健康的な素材で作る、炊飯器ケーキ! 牛乳と卵を使わず、しかも全粒粉で作るケー ...
材料: 全粒粉、バナナ、ベーキング・ソーダ、酢、レモン汁、きび砂糖 or 黒糖、油、−−−− ...

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