皆さんのレシピを参考にさせていただきながら、『アットホーム』なごはんをつくってい ...

♫ガイダンス♫

2013年4月6日 (土)
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新年度 ガイダンス☆
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≪3月23日(土曜日)現在≫
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みなさんは、ピンとくるでしょうか?もちろん、♫わたしたち専門家はすでにこういった数字がどのようなものかは知っていますので、こうしたみえる化する数字だけでの説明でも、どんな流れになっているのか、どんな状況なのかをイメージし、理解することができます。☆
 では、ここで、新しい年度がはじまった4月~ごはん日記ガイダンスはどうでしょうか?これからの1年間の場合は、仮にお仕事や子育てや病気中やプライベートがとても忙しくて ごはんを作っている時間はないとしても、わたしたちの教室講義に参加する機会がむつかしい状況だとしても 見ることで いまがどんな食材が新鮮で どんなお買いものをしたらいいのかといったことが理解できるでしょう。
 さらに一歩すすめて、てづくりごはんを おうち で食べるとしたらどうでしょうか?作り手はもちろん いただきま~す!ごちそうさまでした!と、そのごはん時間の中で 1歩 すすんだ 食の安全 安心 身体をいたわる が 鮮烈に ごはん というものの 生活にしめる割合が高いことに気が付きます。このように、「見る」や「聞く」に比べて、「動く」「味わう」「伝える」という感覚はとても直観的であって、それを上手にできることで 理解が深まります。
 
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それでは、今週のメニューです。
HAPPY OUCHIGOHAN gohan to obentou
■4月1日(月曜日)
スマイルポテト・ハンバーグ・マカロニサラダ・お刺身フレンチソース
■4月2日(火曜日)
とんちゃん
■4月3日(水曜日)
ブロッコリーとほうれんそうのサラダ、お味噌汁・魚貝フリットとキノコのモダンソバ
■4月4日(木曜日)
フォンデュ・チャーハン
■4月5日(金曜日)
休肝日
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 何度でも繰り返し見る、読むことができる再現性の高い資料って?ガイダンスでした。
新しい 年度も 健康 に日々を過ごしていけるのが 理想ですよね☆

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