干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題 ...

エビチリならぬホッケチリ

2013年4月26日 (金)
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冷蔵庫に干物のホッケがあったので、何にしようかなと考えていたんです。

ホッケって身が柔らかいのが特徴で骨取りも簡単なので、エビチリならぬホッケチリにしました☆

ぶつ切りにしたホッケを片栗粉と卵白でつけておくと、ふわっふわっのホッケがチリソースと絡んで・・・干物もまだまだ可能性がありますなと思った一品でした♪

レシピ後日アップしていきますのでよろしくです☆

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