食いしん坊のパパが、毎日おいしい食事&お弁当を作ろうと奮闘しています。娘が牛乳・ ...

カップでライスケーキのレシピ公開

2013年5月6日 (月)
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このGWに、ライスプディングを初めて作って、それをヒントに、よく作っている電子レンジでチンするドーナツ生地に、残りもののご飯を入れて、ライスケーキに仕立ててみました。
お菓子感覚で食べられて、意外とおいしくて、腹持ちもよく、娘から翌日にリクエストされたので、気をよくして、レシピ登録してみました。うちのご飯は、炊飯器の「かため」炊きより更に水分量を少なくした「かため」のご飯なので、ツブツブ感がいいかんじなのかもしれません。

引用レシピ

レンジで米粉と豆乳のカップでライスケーキ

by めかにか
材料をさっと混ぜて、電子レンジ(700W)で2分半間チンすれば完成です。量を見直しま ...
材料: 米粉、ベーキングパウダー、てんさい糖(上白糖、黒砂糖、三温糖など)、グレープシードオ ...

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