初めまして。2012年8~9月頃からキッチンに立ち始めました。目標は定番おかずや ...

鶏レバー

2013年6月4日 (火)
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苦手な鶏レバー買ってきてた

たぶんすぐ食べたいのだろうと

切り分けて水洗い
小麦粉と一緒に袋へ(振る)
油の温度を上げつつ
タレ
醤油大2お酢大1
豆板醤小1/2
を作って2分ぐらい揚げる!

油をよく切って
ボウルでタレと絡ませ完成です。

レバーの臭さが大分ないんですけど(´・ω・`)

母には好評だったのでレバー苦手な人は挑戦してみては?!

水や牛乳につけたり下味つけたりしません。すべての工程で20分もあればできます。

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