東京都八王子市在住の兼業主婦です。自分でも、機会あればレシピ通りに作ってみて、工 ...

父の誕生日祝い

2013年8月2日 (金)
90995ad20e610b3765ab6c1f86cb3d93
 今日は、父の誕生日祝いで家に呼んだので、メニューの覚書です。鶏好きがいたので、鶏ばっかり(笑)

* 塩麹の手羽先
* 庭で育てたトマトと、アボカドのサラダ (牡蠣オイルと塩麹のソース)
* 塩麹蒸し鶏+卵黄なめたけソース
* オクラの白和え
* にんじんポタージュ
(第2陣の人たちに出すのを忘れた!)
* マグロキムチ
* 十八穀ごはん

妹から…

* 煮込み手羽先+野菜
* サーモンとキュウリ・玉ねぎの酢の物

そして、ゴディバのアイスクリーム♡

余った分は、それぞれおかずを交換して持ち帰りました(笑)

息子が大好きな手羽先は、やはり食べ盛りの甥っ子に好評でした。良かった♪

引用レシピ

塩麹入り♪手羽先の香味焼き by ゆきほ
塩麹でうまみと食感アップ!漬けてオーブンに入れるだけの簡単レシピです。冷えても、しっ ...
材料: 手羽先、塩こうじ、醤油、砂糖、にんにく、生姜、ごま油
塩麹蒸し鶏♪なめたけ卵黄ソース by ゆきほ
レンジ+混ぜただけのソースでお洒落な一品に☆残った蒸し汁と卵黄ソースで、卵かけご飯を ...
材料: 鶏もも肉、塩麹、酒、★なめたけ、★卵黄
とろ~り食べる、冷たいニンジンポタージュ by ゆきほ
夏バテ防止に、栄養たっぷりの冷たい食べるポタージュはいかが?もちろん温かいスープも美 ...
材料: にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ、ブイヨンキューブ、生クリーム、牛乳、オリーブオイル、塩
おばんざい✿おくらの白和え by nonmam
ちょっぴり余ったお豆腐で簡単に白和えでもいかがですか?全工程3分程で完成です! 素材 ...
材料: おくら、絹ごし豆腐、○塩・醤油、○砂糖、○すりごま

コメント

アーカイブ