毎日の料理が充実して来ました(笑) 皆さまの料理(レシピ)に感心するばかり! ...

今年のハロウィンは・・&話題入りに感謝♡

2013年10月30日 (水)
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おはようございます~☀

ここ数日、日中の暖かい日差しに救われますが、朝晩は冷えますねぇぇ~
今年は秋が??
いつの間にか冬が来たって感じで身体が就いて行かないデスね^^
産直でピーナッツを見つけました。
昔、一度だけ菜園で作ったのですが、地中で育つの?って不思議でしたが失敗しました。
こんなに大きなピーナッツが出来るんですね。
茹でたピーナッツって美味しい!!
an0v0koちゃんの「秋の味♪落花生おこわ」を作る予定が、、ポリポリ食べてしまった!!^^;

久しぶりにお昼に、
シーア1118さんの「野菜たっぷり☆あんかけチャーハン」を菜園仲間からいただいた小松菜で作りました。
やっぱりとろみチャーハンは大好きデス
(旨~ッ!)

夕飯に
kebeちゃんの「わかめのアンチョビ和え」を!ガーリックとアンチョビの黄金トリオの味は最高~★旨~ッ♫
薄荷パンちゃんの
「夏こそレンジ☀ナスのレンジ蒸し♪」を!産直で見つけたデカい米ナスで・・数回レンチンを繰り返してトロトロ~柔らかくて美味!!

スーパーでカリフラワーを手ごろな値段で購入!
必ず作る孔燐さんの「カリフラワーの中華炒め」を!本格中華の味に毎年出会えてよかった~っと、ウマウマです♬




今年のハロウィンのお菓子は、
まずはこれって決めてました。
薄荷パンちゃんの
「赤ピとカボ子๑おからビタミンケーキ❤ 」です。





これ、美味しいとは思っていましたが・・想像以上に旨い!!
しっとりして赤ピーの香りもほのかにするしね。
おからとココナッツミルクがいいんでしょうね~
やっと作れてよかったァ~★.:*:・

赤ピーレシピ、まだまだお世話になるよ~ッ
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆




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先日、
「♦生姜でポカポカスープ♦」が話題入りをしました。
作ってくださった皆さま、レシピを保存したりチェックしてくださった皆さま、いつも感謝でいっぱいデス、ありがとうございました。

菜園で生姜を作っているのですが、
先日1株を試し堀りしました。
大きく育っていたのでホーッ!

♦豆知識♦
生姜は、辛香野菜です。
辛味はジンゲロール、ショウガオールと言う成分。
ジンゲロールには、免疫力を高める、殺菌効果、鎮痛効果
ショウガオールは、身体を温める、血行促進効果があります。
また香りは、ジンゲロンという成分で血行促進、代謝促進、脂肪分解作用があります。
1日の摂取量は10gが目安といわれ、スライスなら6枚、すりおろしたものなら小さじ1杯だそうです。

皆さま~生姜を食べて健康には気をつけましょうね。


引用レシピ

秋の味♪落花生おこわ

by an0v0ko
生の落花生は短期間だけの旬の味です。その落花生を思い切り味わうおこわ・・ここから食欲 ...
材料: もち米、うるち米、生の殻付落花生(茹でて殻を剥いて)、●醤油、●酒、●塩、ゴマ塩

野菜たっぷり☆簡単あんかけチャーハン

by シーア1118
我が家のパパに、休日のお昼ごはんを任せると、このチャーハンを作ってくれます!2010 ...
材料: ごはん、卵、たまねぎ、にんじん、鶏胸肉、しょうがすりおろし、★鶏ガラスープの素、★し ...

わかめのアンチョビ炒め和え

by kebeibiko
さっと1品!!ワカメのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。アンチョビの旨味と塩分で簡 ...
材料: わかめ(塩蔵)、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、★鷹の爪(輪切り)、★長ネギ ...

夏こそレンジ☀茄子のレンジ蒸し♪

by 薄荷パン
⋆⋆⋆夏のキッチンは火炎地獄☀なるたけ火は使いたくないのよ~!そんな方のためのレシピ ...
材料: 茄子、プチトマト、ごま油、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆酒、☆梅干し、☆蜂蜜、青ネギ(小 ...

カリフラワーの中華炒め

by ♥孔燐♥
カリフラワーと牛肉・ピーマンの中華炒めです
材料: カリフラワー、ピーマン、牛薄切り肉、ゴマ油、にんにく、◎料理酒、◎鶏がらスープの素、 ...

赤ピとカボ子๑おからビタミンケーキ❤

by 薄荷パン
赤ピーがカボ子に恋をして、仲を取り持つおからクン♪ミントやココナッツミルクも応援に駆 ...
材料: かぼちゃ、赤ピーマン、レモン汁、卵、ひまわりオイル(サラダオイルでも)、おから(生) ...

♦生姜でポカポカスープ♦

by ミセス♡ エス
生姜をたっぷりと使った大人味のスープ♡ 寒い日はこれでポカポカ~♬温まって風邪をノッ ...
材料: ♠生姜すりおろし、♠水、♠白だし、♠顆粒だし、♠薄口醤油、葉物野菜(何でもOK)、お ...

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