新婚の411号室です。簡単料理で大好きな旦那さまに『美味しい♪』って言ってもらう ...

今日の配合

2013年10月31日 (木)
強力粉  220g
薄力粉  30g
砂糖   30g
水飴   5g
CO   5g
水   20g
牛乳   190g
バター   30g
イースト    3g


コース ソフト
焼き色 淡
タイマー 使用

焼き上がり
表面はソフトで時間の経過とともにトップに若干の変形がみられる。焼き色はCO使用のため不明。伸びはよく薄力粉使用により軽さもある。
味はCOの味と香りが優しく感じられるがこくと香りは弱い。

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