どんなにつらい事があっても人は食べて生きていかなければならない。。昔やっていたパ ...

親子ラーメン??

2013年11月1日 (金)
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今日の夕飯は醤油ラーメンでした♪
鶏チャーシューは昼間作って味を染み込ませ、主の作ったツルリンゆで卵もトッピング。
細縮れ麺なので茹で時間1分〜1分半。主麺茹でながらスープ(鶏チャーシューの下ゆでしたスープを利用)を添付のタレに入れようとするが計量してない!!ぎゃ〜量って〜と叫ぶ私。手分けして夫婦で作ったがせわしなくて疲れた。。夫婦で営むラーメン屋さんも最初はこうだったのかしら。。
夫婦ラーメンといいたいところだけど鶏チャーシューと煮玉子なので親子ラーメンで。
下ゆでした時のスープで作ったので鶏の出汁が効いてとっても美味しかったです♫
ごちそうさまでした^o^

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