毎日の料理が充実して来ました(笑) 皆さまの料理(レシピ)に感心するばかり! ...

美味しいものばかり☆ o(≧▽≦)o ☆

2013年11月21日 (木)
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こんにちは

今週明けから昨日まで雨と風でとても寒い!今日は止んでますが、どんよりとこのごろの天気予報は当てになりません。

今年の夏が猛暑だったので冬は厳寒なんでしょうか?

先日、初レモン収穫、たった1個だけですが、我が家の食卓に・・
水郷のとりやさんの「ミラノ風カツレツ[鶏ささみのチキンカツ]」を作って使いました。
ジューシーで酸味もバッチリ!お肉もとても美味しかったです。
(ベビーリーフも畑の収穫品です♬)


さて、
ミッキーマウスと同じバースディな私。
彼よりは若いですが・・(笑)
1つお姉さんになってしまいました。

娘たちから荷物が届きました。
(♬~♬)
右側にはカードと小物入れなど私の好きな雑貨、左の包みは上の娘の手作りのパン・デピスが入っていました。

11月の初旬に用事で娘たちの所で2泊3日お世話になりました。
朝食はいつも上の娘が作ってくれて、その中に
←のパン・デピス
これは代々木上原のメゾン サンカントサンクのです。
パン・デピスは、フランスの伝統的な
香辛料がたっぷりと入ったパウンドケーキ風なパン!パン・デピスの意味はスパイスパンという意味です。
小麦粉、ライ麦粉、ハチミツにシナモンやグロ-ブ、カルダモン、ナツメグなどを使って焼いたもので、食べるのは3日後だそうです。

娘のところでは、トースト後、ハーゲンダッツのラムレーズンを乗せて食べました。

「今度焼いてみようと思う」と言っていたのを送ってくれました(アリガトウ~!)

トーストすると表面がカリッとして中はねっとり、もっちり!
焼いたときの香辛料の香りが・・スゴイ! スゴイ!




これはスーパーのフルーツ売り場のキウイです。
この帯リボンのキウイは、
広島産の「イエロージョイ」
期間限定と書かれています。
食べたことはありませんが、
1個158円です。











そしてこちらは
香川産のサヌキゴールドです。
1個298円(高いね~^^)






この時期私は、産直に行って
1袋に13、4個入っている熟す前のキウイを大量買いしてきます。

そしてリンゴを入れて熟すのを待ちます。
2週間後が楽しみ~(^O^☆♪
娘便にも入れました☆

♪.:*:'゜☆.:*:'゜♪.:*:'゜☆.:*:・'゜♪.:*:・'゜

お世話になったクックレシピ

右上から時計回りに
➀けみじちゃんの「新生姜の佃煮」今年も菜園生姜が収穫できました。
②うめ27ちゃんの「絶品!サバの大根おろし煮♪」
やっぱり美味しい~ベビーちゃん大きくなって可愛いね♡♡
③kebeちゃんの「ひじき&シーチキンdeれんこんのきんぴら」シーチキン→ほぐしカニ缶で!
大好きなレンコンで美味しい~✿
④あんこちゃんの「何にでも♪合わせ赤味噌」
1/4量で作ったのですが、これ本当に何にでも合います。
肉味噌も作りたい!!
⑤宝酒造さんの「さばの味噌煮」今回もバッチリ美味しいデス♡
⑥孔燐さんの「鮭と昆布の炊き込みご飯」
優しい味でとても美味し~ィィ♬

どれも美味しくて皆さまに大感謝デス、ご馳走さまでした~★.:*:・




最近、雑用でクックが・・
この日記も久しぶりの更新で
とても時間がかかりました(笑)

本当に寒いね~
体調にはお気をつけてお過ごしくださいね。

本当に1年って早~ッ!

引用レシピ

簡単☆ミラノ風カツレツ♪お弁当や遠足にも

by 水郷のとりやさん
水郷どりササミを使ったヘルシーなカツレツ!サックサクの食感はクセになる♪お弁当・クリ ...
材料: ささ身、卵(L)、塩胡椒、オリーブオイル、ベビーリーフ、レモン、薄力粉、パン粉(衣用 ...

鮭と昆布の炊き込みご飯

by ♥孔燐♥
旬の鮭を使って炊き込みご飯はいかがでしょう
材料: お米、水、生鮭切り身(銀鮭使用)、昆布(昆布巻・煮物用)、●料理酒、●本みりん、●上 ...

絶品!サバの大根おろし煮♪

by うめ27
ほんのり甘くてコクがあってやさしい味♡ 煮つけと違った味わいを楽しめます(^^♪
材料: 生サバ、塩、薄力粉、揚げ油、大根、水、酒、砂糖、醤油、みりん、カイワレ

さばの味噌煮

by 宝酒造
本みりんをたっぷり加えた煮汁で煮ると、さばの生臭みが消えて身がふっくら! これで“お ...
材料: さば、しょうが、長ねぎ、味噌、水、タカラ「料理のための清酒」、タカラ本みりん、しょう ...

ひじきとツナ缶で蓮根のきんぴら

by kebeibiko
定番のお惣菜も+ツナ缶で旨みup♪ボリュームup♪缶詰をプラスするだけなので炒め煮5 ...
材料: れんこん、ひじき・ドライパック缶、ツナ缶、油、★水、★だし醤油、★みりん、★酢

何にでも♪合わせ赤味噌

by an0v0ko
これさえあればいつでも名古屋飯♪つけて良し、かけて良し。味噌田楽やトンカツに。肉味噌 ...
材料: 赤味噌、砂糖、酒(ぜひとも美味しい日本酒で)、卵黄

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