「まごわやさしい」献立を心がけています糖質オフレシピ掲載の糖質とカロリーは使用 ...

ある日の子供の夕食&1月の食費

2014年2月4日 (火)
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[1枚目]
*練りごまが隠し味の肉じゃが
 (ジャガイモ.人参.豚こま肉.糸蒟蒻
  玉葱.いんげん豆)
*もやしのめかぶ&しらす.ごま和え
 他、サニーレタス.きゅうり
   生マッシュルーム.トマト.ブロッコリー
*押し麦入りご飯→画像なし


[2枚目]
*鰤の塩焼きをほぐしたもの
*卯の花の含め煮で茶巾しぼり
 (おから.蒟蒻.わかめ.人参.葱.椎茸)
*南瓜のいとこ煮
*ほうれん草のごま和え
 他、サニーレタス.ミニトマト.柔らかなセロリ葉
*押し麦入りご飯→画像なし


[3枚目]
*昆布入りの山芋グラタン
 (山芋.昆布.鶏むね肉.玉葱.しめじ)
*南瓜とすりごまの茶巾しぼり
 (南瓜の煮物を潰してリメイク)
*娘の大好物たこのお刺身 
 他、サニーレタス.ブロッコリー.きゅうり
  ミニトマト.スナップインゲン
*押し麦入りご飯→画像なし

もっちり美味しい山芋グラタンは居酒屋さんのメニューを参考に。
すりおろし山芋に白だしとマヨネーズを混ぜたものをホワイトソース代わりに、
朝食のお味噌汁で出汁をとった後の昆布を細かくし、
炒めた他の材料と合わせ、チーズをのせて焼きました。

子供からは「お替りないの?」と嬉しい一言が❤
ただ、旦那は普通のホワイトソースのグラタンが良かったようです^^;


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先月は食費合計24.996円。
(米購入せず・酒代込み・家族での外食は旦那のポケットマネーより支払い)

お歳暮の品と年末年始に買い込んだ食材が大活躍の一ヶ月でした☆


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先日、レシピを話題のレシピで紹介して頂きました。
ありがとうございます!


引用レシピ

低糖質*やわらか高野豆腐(おやつ)

by ミセスおおから
電子レンジで簡単。 口に含むと甘いカスタード風味が広がります☆
材料: 高野豆腐、卵(M)、ラカントS(砂糖で代用可)、バニラエッセンスorバニラオイル

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