一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レ ...

半年寝かしたサフラン(^^;)

2014年6月1日 (日)
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かれこれ約半年前、長男がバリのお土産で買って来てくれたサフラン。
パエリアを作ろうと思いつつずっと放置してました。
「折角作るならみんながいたほうがいいな~。」とか、
「ゆっくりお休みの日に作りたいな~。」なんて思ってたらあっという間に半年が経っちゃった(ノ゚⊿゚)ノびっくり!!

ねえねえ、サフランって賞味期限どれだけだ!?
ま~さか、半年ってことないよね~。
なんて思いつつ、ネットで調べましたわ。
今のご時勢、ネットでなんでも調べれちゃって本当に助かりますよね。
賞味期限は3年だそうです。
まあ、乾燥してるものだから湿気らなきゃ大丈夫なような気がしますけどね(^^;)

今回は、HIROマンマさんのレシピをお借りしました。
とても詳しく記載されていたので初心者の私でもバッチリ!!
でもね~、赤パプリカを買い忘れて彩り悪いったらありゃしない(T_T)
見た目って重要ですもんね~。
次回はバッチリ決めますよ^^

家族には好評でサフランもまだ沢山あるので定期的に作ろうと思ってます。
今度はちゃんと長男のいる時に作ってあげないとね(^^;)
ちょっと気になってたから肩の荷が下りました。
あ~、良かった(^−^)ニコッ

一気に真夏。
美味しいものたくさん食べて体力温存しないとね^^
さあ、明日からもガンバですъ( ゚ー^)イェー♪

引用レシピ

おうちパエリア@フライパン26㎝

by HIROマンマ
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材料: お米(洗わない)、鶏モモ肉、あさり、エビ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、にん ...

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