東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ49歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イ ...

『話題のレシピ』に入りました☆

2014年8月24日 (日)
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『オッサンのブデチゲ(韓国ラーメン鍋)』が話題入りしました☆

このレシピは、韓国出張で食べた料理を再現したモノです。

“ブデ”は部隊の意味で、戦時中にヘルメットを鍋の代わりにしてチゲを作ったことが発祥と言われています。

浦項(ポハン)という所に2ヵ月くらい滞在してたのですが、ブデチゲはよく食べましたね~♪

ちなみに下の写真は、3年前に出張したソウルの写真です。

作って戴いた皆さま、ありがとぉございましたm(_ _)m

引用レシピ

オッサンのブデチゲ(韓国ラーメン鍋)

by イベ長
韓国出張の時によく食べたブデ(部隊)チゲ。 フライパンで再現しました。
材料: インスタントラーメン、●白菜、●大根、●ニラ、●しめじ、●豆腐、●ウィンナー、●豚薄 ...

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