食べるの大好き!だから美味しくて、体に良くて、デキレバ簡単なものを作りたい♪ ...

有機栽培×無潅水プチトマト

2014年9月8日 (月)
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久しぶりすぎるごはん日記^^;

最近、有機栽培のプチトマトにはまっています。

「紅涙」という品種のトマト。
おススメしたい要素がいっぱいのトマトなんです!

こちら有機栽培のみならず、無潅水栽培で育ったトマトです。
(無潅水栽培とは水を与えずに育てること)

この度、我が『福うらら』お取り寄せサイトで紹介できることとなったのですが、

甘みと酸味のバランスがよく、昔のトマトはこんな味がしたんじゃないかなぁと思うのです。

自然体!野性味あふれる味わいですよ^^

とても手間のかかる栽培方法。。。
実際に農家さんにお逢いし、お話を伺い頭の下がる思いでした。

大地を守る、地球を守る、そんな深い想いを持った農家さんです。

私たち消費者は、ただ美味しいと食べるだけでなく、
地球環境のこと、食べたものでできている自分たちの体の事、
もう少し丁寧に考えてみても考えてみてもいいのではないかと思います。

福うららサイトのブログなどにイロイロ書いております。
よかったら覗いてみてくださいね☆
http://fuku-urara.com/

引用レシピ

トマトのハチミツ生姜マリネ

by urarako
あと一品欲しい時の簡単おつまみにどうぞ! 簡単すぎてスミマセン^^;
材料: プチトマト、ハチミツ、生姜(すりおろし)

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