趣味でお菓子づくり、料理を楽しんでいます。料理を通して色んな方とつながりたいです ...

チーズスフレ

2014年10月19日 (日)
今日は学校で習ったレシピでチーズスフレを作りました!
やっと暑さも和らいできて、お菓子作りの季節になってきましたね!
今日は少し暑かったですが…(笑)
これからクリスマスやらバレンタインやらイベントがたくさんあるので、楽しみです!

前にスフレを作ったときはしぼんでしまって悔しい思いをしたので、リベンジということで作りました。
オーブンからだしたときはよかったのですが、冷ましていたらいつのまにか…(;_;)
今回こそは!と、オーブンを食い入るようにずっと監視していたのですが、焼けたあたりで祖父から「車でスーパーまで乗せてってくれ」と言われ、ケーキをオーブンに放置したままででかけることに…

心配で急いで帰ってくると、なんと!
ケーキがしぼんでいない!!
焼けたらすぐにだして一気に冷ますより、少しずつ徐々に熱をとっていく方がいいとかってあるんですかね?

ですが結局、オーブンからだしたときにはしぼんで少ししわしわになってしまいました…(写真は後程UPします)
前よりは全然マシですが!

知識が全くなくてお恥ずかしいです^^;
なにかアドバイスなどしていただけましたら嬉しいです!

カテゴリ

アーカイブ