5年前に突然お菓子作りに目覚めた食いしん坊ですϵ( 'Θ' )϶今ではすっかり毎 ...

んーーーー(´・_・`)

2014年10月26日 (日)
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この前のハロウィンアイシングクッキーが上手にできたので、調子にのってムーミンアイシングのリベンジ!!!
前回で、色の混ぜ方、練り方、適度な固さなどのコツを得た!!と思っていたけど・・・勘違いというか、まぐれだった(^_^)a
イメージ通りの色を作るのに苦労したり、ちょうどいいと思ってコルネに詰めたら固くて絞り出したら溢れ出るし・・・と、改めてアイシングの難しさを実感・・・
んで、今回痛感したのが、アイシングするときの作業台の汚さ・・・食紅、コルネ、水、パレットナイフ、手拭き・・・がカオスな散らかりようwそして、アイシングを練ったり、詰めたり、絞ったりするうちにすぐに手がアイシングでベタベタになる・・・
次の目標。綺麗に整った環境で、綺麗を保ちながらアイシングする。うん、これ大事。
近いうちにリベンジしよう!!

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