5年前に突然お菓子作りに目覚めた食いしん坊ですϵ( 'Θ' )϶今ではすっかり毎 ...

苺のおやつϵ( 'Θ' )϶

2015年1月24日 (土)
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立派な苺を2パックいただいたので、苺をふんだんに使ったケーキ、フレジェを作りましたϵ( 'Θ' )϶
どのカット面にもちゃんと苺が出るように、隙間なく敷き詰めました。すごい贅沢な使い方♡
初めて作るクレーム・ムースリーヌはクレームパティシエールとバターで作るとあるので、くどいかと思ったら、意外とすっと口の中でとけて、いい感じでした!
でも、しっかりバターを練ったつもりだったのに、微妙にバターのつぶつぶが残ってたのが残念…
仕上げの赤いナパージュは、以前作ったラズベリーソースで!
苺に高さがあったので、最後に重ねるスポンジとムースリーヌとナパージュはセルクルから飛び出す形になってしまい、ちょっと形いびつでしたが、なんとか完成!
一晩冷やして、温めたタオルをセルクルに巻いて抜き取ったときの感動ϵ( 'Θ' )϶
さらにカットして苺が見えたときの感動ϵ( 'Θ' )϶
さらに、食べたときの感動ϵ( 'Θ' )϶
感動しまくりw
誰の誕生日というわけでも、お祝いというわけでもないけど、苺をもらうというラッキーな出来事があったからこそ作れた贅沢ケーキ♡大事に食べようϵ( 'Θ' )϶

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