農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に ...

【旬のお野菜】2月のお野菜情報

2015年2月6日 (金)
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こんにちは。
農林水産省公式キッチンが開設し、早くも2週間が立ちました。多くの方にレシピを活用していただき、本当にありがとうございます。

さて、本日は2月の野菜情報をお届けします。

農林水産省では、野菜の生育状況や価格の見通しを関係者から聞き取り、毎月公表しています。先日、2月の見通しを公表しましたので、下記URLからご覧下さい。

http://www.maff.go.jp/j/press/seisan/ryutu/150130.html

主な野菜のうち、はくさい、にんじんが引き続き例年よりもお安くなっています。

はくさいやにんじんを使ったレシピは、本キッチンでも紹介しています。

【冬野菜】ピリ辛にんじん鍋
http://cookpad.com/recipe/2976518

【冬野菜】とろ~りはくさいの味噌煮込み鍋
http://cookpad.com/recipe/2976647

【冬野菜】二度美味しい白菜鍋
http://cookpad.com/recipe/2986061

【冬野菜】白菜と豚肉のミルフィーユ
http://cookpad.com/recipe/2987877

今後も旬の野菜を使ったレシピや役立つ情報を紹介していきますので、よろしくお願いいたします。

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