槙かおる のキッチン レシピエール
気合入れずにひと手間かけてゆる~くお料理 流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃ ...

簡単!菜の花と筍のあさりの白ワイン蒸し

2015年3月30日 (月)
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なんかいっきに春が来た感じ~
東京の都心では桜が満開だとか
うちは都心よりちょい離れてるので
やっと早咲きの桜が咲きました
ソメイヨシノは5分咲きって感じかな







桜並木の写真はブログにアップしました
http://blog.maki-kaoru.com/archive/2115
よかったらご覧になってね~

で、今日、紹介するお料理は
『簡単!菜の花と筍のあさりの白ワイン蒸し』
有難い事に、カテゴリ<菜の花>のお仲間に加えて頂きました
嬉しいー♪
今が旬の菜の花とあさり貝を合わせたお料理です
菜の花は毎日でも食べたいぐらい大好きです
こればっかりは夏にはないものね
旬のものを食べる
季節がある、季節を大切にする日本ならではの考えですね

引用レシピ

簡単!菜の花と筍のあさりの白ワイン蒸し

by 槙かおる
あさり貝のお出汁を筍と菜の花が吸ってたまらない美味しさ あさり貝の砂出しから、 ぷり ...
材料: あさり貝、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、筍の水煮、菜の花、白ワイン(なけれ ...

ホタルイカと菜の花&きのこのアヒージョ

by 槙かおる
じっくり弱火で煮たら出来上がり 簡単なのに美味しいおうちバル料理です 白ワインと一緒 ...
材料: ホタルイカ、しいたけ(マッシュルームでも可)、しめじ、菜の花、エキストラバージンオリ ...

簡単に!春キャベツと菜の花・ハムのピザ

by 槙かおる
市販のピザ生地に好きな具を乗せて~ 春野菜たっぷりでカフェ気分♪ 休日のブランチにも ...
材料: ピザ生地(市販)、キャベツの葉、菜の花、ロースハム、ピザ用チーズ、オリーブオイル、タ ...

ホタルイカと菜の花のアーリオ・オーリオ

by 槙かおる
春を感じるホタルイカと菜の花 パスタにすると素材の美味しさが感じられて幸せ~♪ 簡単 ...
材料: スパゲティー、ホタルイカ、菜の花、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、エキストラバージン ...

改良版!ヨーグルトソースの菜の花サラダ

by 槙かおる
和えソースにヨーグルトを入れてカロリーダウン 少し甘めの玉子が子供にも喜ばれますよん
材料: 菜の花、卵、砂糖、塩、※マヨネーズ、※ヨーグルト(無糖)、※白だし醤油

豆乳で作る、簡単&ヘルシー和風グラタン

by 槙かおる
グラタンに白ネギ??? これが甘くて美味しいの 豆乳でヘルシーなのにミルキーなグラタ ...
材料: 鶏もも肉、日本酒、長いも、しめじ、しいたけ、白ネギ、菜の花、レシピID : 3045 ...

簡単に作れる!若竹煮

by 槙かおる
春になると食べたくなる若竹煮 料亭に行かなくとも自宅で簡単に味わえます 調味料は白だ ...
材料: 筍(茹でたもの)、生わかめ、菜の花、山椒の葉、白だし醤油、水

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