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まるで初夏のような祝日にお祝いパーティー

2015年4月30日 (木)
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長袖じゃあ少し汗ばむくらいの暑さ
湿度も少しあって
一気に
季節は初夏へと近づいたみたいな
そんな二十九日の祝日。
四月が誕生日の
次女夫クンとオトウチャンのお祝いと
三月四月の我が家の嬉しいことの
お祝いパーティーをした。
ベイビーもMYバックといっしょにやってきて、十人でお祝いパーティー。

買い物へ行く途中の道に植えられたツツジは、少し前には蕾だったけれど
今は満開で
実は今まで、ツツジ色~紅紫色のツツジってあんまり好きじゃなく
満開のツツジに魅かれることって
なかったのだけれど
「あっなんてきれいなツツジ!」と
街に溢れる白と撫子ピンクのツツジの見事なグラデーションに思わず声をあげた。白と薄桃ツツジって好きかも?

そんな祝日のお祝いパーティーは
お祝いされるひとの好きなものと
あと何品かを作ることに決めていた。

手巻き寿司がいいというので、たくさんのお刺身と牛そぼろ、卵焼き、鰻、アボカドディップを用意。
印判の大皿に盛りつけようかと出してみたけれど、何だかしっくりこないのでオーバルのベッキオホワイトの大皿を使うことにした。

「これでみんなで乾杯しましょう」と
長女夫クンのお土産のシャンパンを開け
6歳孫娘の司会でパーティー開催。
6歳孫娘の入学祝いも兼ねて、と思っていたのだけれど
「もうたっくさん入学祝いはしてもらったから、お祝いされるんじゃなくて、お祝いするほうにしてください。それで司会をやらせてください」という6歳孫娘の要望により、どこで覚えたのか、彼女の完璧な司会で会は進行。

買い物に時間がかかったこともあり、料理を作り始めたのが遅くなり、ばったばたとどうにか六時半のスタートとなり、献立写真を撮る余裕もなく料理写真も撮る時間すらなかったわ、、、

paliちゃんのグラタンだけは、チビーズに取り分けた後で、大人たちを待たせて撮影。みんな大絶賛。
ホワイトソースでマカロニをアルデンテに煮るというのが美味しさの秘訣?

今晩の献立は
・ごま豆腐 
・手巻き寿司
・シノワチキンサラダ
・三女特製トリカラ
・ベビーリーフとフリルレタス、ルーコラ、蕪、トマトのサラダ
・paliちゃんのグラタン
そして
・牛ひき肉たっぷりのコロッケ
きょうは一個ずつね。

「十人揃うのはお正月以来じゃない?お父さん、ほんとに幸せでしょ?」
と娘たちに祝福のコトバをもらい
よっ幸せ者♡のオトウチャンなのだった。
次女夫クンのお土産のストロベリーケーキとチョコレートケーキをみんなでいただき、今年も四月のお祝いパーティーが出来て、よかったよかった。
3歳孫娘がこの日に、補助輪なしで自転車に乗れたこともお祝い事項に加えられ、大盛会のうちにパーティー閉会。

引用レシピ

アメリカ★マカロニ&チーズ

by pali
マカロニグラタンを少しドライにした感じ!? アメリカのMac&Cheese♡ (マッ ...
材料: マカロニ(エルボー)、●ベーコン(粗微塵)、●玉ねぎ(粗微塵)、マスタード、小麦粉、 ...

ゴマ・マヨドレッシングでチキンサラダ

by gingamom
レモン搾り汁・塩でマリネしてソテーした鶏胸肉とたっぷりの野菜を、ゴマ・マヨドレッシン ...
材料: 鶏胸肉、★塩、★レモン搾り汁、〇オリーブ油、〇胡椒、紫キャベツ 白菜(葉の部分)、サ ...

ばあばの卵焼き♡牛乳・はちみつ・塩・醤油

by gingamom
孫娘たちのために私が作る卵焼きは、牛乳とはちみつ、お塩と醤油で味付けした、甘くてふん ...
材料: 卵、☆はちみつ、☆塩、☆醤油、☆牛乳、★ごま油またはオリーブ油

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