農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に ...

【旬のお野菜】5月のお野菜情報

2015年5月8日 (金)
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こんにちは。
大型連休はどうお過ごしでしたでしょうか。

さて、この春から新しい環境で生活を始められた方々も、そろそろお疲れが出てくる頃かもしれません。
様々な野菜が出回る季節になりましたので、旬の野菜を味わいながら、体調を整えていきたいですね。

本日は、5月の野菜情報をお届けします。

農林水産省では、東京都中央卸売市場における野菜の生育状況や価格の見通しを関係者から聞き取り、毎月公表しています。先日、5月の見通しを公表しましたので、下記URLからご覧下さい。

http://www.maff.go.jp/j/press/seisan/ryutu/150501.html

5月前半は多くの野菜が平年よりも高い価格で推移する見込みですが、後半は平年並みに回復すると見込まれます。

今後、本キッチンでは夏野菜に向けたレシピを追加していく予定です。ご期待下さい!

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