よしもと所属。漫才活動の傍ら料理好きが高じて独学で薬膳を学び薬膳インストラクター ...

札幌

2015年5月11日 (月)
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「パワーフードパブ札幌2号店」
無事に終了!
当初予定していたよりも
たくさんのお客さまに来ていただいて、
60人前以上仕込みをした料理と椅子が足りない!
じゃ、出演者のご飯と椅子はなし!
という、本当にありがたい異常事態。
モリマン、札幌吉本のオジョー、たくちゃん、Nifu、ありがとねー!

お料理は
蓮根とキュウリといかくん梅和え
チーズと卵の酒粕味噌漬け
牛すねコロッケと
トマトとシャケのクリームコロッケ
クリームチーズのおかかわさび和え
シメは
春の稲荷寿司
ゴボウ味噌漬け
カッテージチーズの蜂蜜かけ

牛すね肉と牛乳、クリームチーズは
JAさんからご提供いただきました!
JA中標津さん、JAけねべつさん、
ありがとうございます。
牛すねはコロッケ、
牛乳はレモン汁と混ぜてカッテージチーズに。
クリームチーズはとっても濃厚で美味しかったので、
そのままワサビ醤油で。
皆さんに喜んでいただけて良かった!

札幌着いて、買い物、仕込み、イベント、打ち上げ、帰京と
バタバタの二泊三日でしたが、
ジンギスカン、スープカレー、お寿司、ラーメンと
ちゃっかり札幌名物は制覇しましたよ。
実は私、
ダイエットのお仕事で5キロほど痩せて
札幌に旅立ったのですが、
帰ってきたら3キロほと戻ってました。
おそるべし札幌!
でも楽しくて仕方ない札幌!
秋にまた札幌でイベントやりたいなぁー。


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