東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭( ...

2015年6月~8月 料理教室のお知らせ

2015年5月27日 (水)
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こんにちは。
恵蘭’s Kitchenスタッフからのお知らせです。

6月~8月の料理教室のスケジュールをご案内いたします。

少人数(定員6名)の教室なので、質問もしやすく楽しく
韓国料理が学べます。

旬の夏野菜を使ったキムチや料理をたくさんご用意しています。
定番の白菜キムチの教室は8/5の一日のみとなりますのでご注意ください。

第一物産のキムチやたれ、そして第一物産上野本店や
韓国料理レストラン満奈多で使えるクーポン券のお土産付きです♪

男性の方、お一人でのご参加も大歓迎です。
皆さまのご参加をお待ちしております。



母から娘に伝わる手作りキムチ教室(4000円)

6月10日(水)  11:00~13:00  
     夏野菜(ゴーヤ・胡瓜)のキムチ・コッチョリキムチ
6月10日(水)  18:30~20:30  
     夏野菜(ゴーヤ・胡瓜)のキムチ・コッチョリキムチ
6月17日(水)  11:00~13:00  
     夏野菜(ゴーヤ・胡瓜)のキムチ・コッチョリキムチ
6月17日(水)  18:30~20:30  
     夏野菜(ゴーヤ・胡瓜)のキムチ・コッチョリキムチ
7月 1日(水)  11:00~13:00  
     夏野菜(ゴーヤ・胡瓜・茄子)のキムチ
7月 1日(水)  18:30~20:30  
     夏野菜(ゴーヤ・胡瓜・茄子)のキムチ
7月15日(水)  11:00~13:00  
     夏野菜(ゴーヤ・胡瓜・茄子)のキムチ
7月15日(水)  18:30~20:30  
     夏野菜(ゴーヤ・胡瓜・茄子)のキムチ
8月 5日(水)  11:00~13:00  
     白菜キムチ・水キムチ
8月 5日(水)  18:30~20:30  
     白菜キムチ・水キムチ

※コッチョリキムチ…発酵させないサラダ感覚の白菜キムチ。



手作りキムチとシンプルおかず教室(5000円)


6月13日(土)  11:00~13:00  
     夏野菜と万能ヤンニョム(ししとうのチム・韓国風蒸し鶏・
     にんにくとネギの万能ヤンニョム・即席胡瓜キムチ)
7月 8日(水)  11:00~13:00  
     パジョン(分葱とイカのチヂミ)・ズッキーニのナムル・
     みょうがキムチ
7月 8日(水)  18:30~20:30  
     パジョン(分葱とイカのチヂミ)・ズッキーニのナムル・
     みょうがキムチ
8月26日(水)  11:00~13:00  
     かぼちゃの白玉粥・ミョルチポックン(カタクチイワシ
炒め)・エゴマのキムチ
8月26日(水)  18:30~20:30  
     かぼちゃの白玉粥・ミョルチポックン(カタクチイワシ
炒め)・エゴマのキムチ

※夏野菜と万能ヤンニョム…ししとうを柔らかく蒸し、万能ヤンニョムをかけて食べる夏の定番おかず。
 万能ヤンニョムを作り、いろいろな料理に合うようアレンジ料理も。



韓国料理で本格ごはん教室(6000円)

6月24日(水)  11:00~13:30  
     おからチゲ・茄子のナムル・切干大根キムチ
6月24日(水)  18:30~21:00  
     おからチゲ・茄子のナムル・切干大根キムチ
7月11日(土)  11:00~13:30  
     夏野菜で作るダッカルビ・オイネンクッ(きゅうりの冷やし汁)・
     サラダ風イカと胡瓜のムッチム
7月11日(土)  16:00~18:30  
     夏野菜で作るダッカルビ・オイネンクッ(きゅうりの冷やし汁)・
     サラダ風イカと胡瓜のムッチム
7月25日(土)  11:00~13:30  
     夏野菜で作るダッカルビ・オイネンクッ(きゅうりの冷やし汁)・
     サラダ風イカと胡瓜のムッチム
8月19日(水)  11:00~14:00  
     参鶏湯・大根キムチ
8月22日(土)  11:00~14:00 
     参鶏湯・大根キムチ

※おからチゲ…酸味の出た白菜キムチを使ったヘルシーなおからチゲ。
※ムッチム…和えること。
 サラダ感覚で楽しめる韓国定番のおかず。





*各回、教室終了後に試食をします♪


≪教室を楽しんでいただくために≫
・レッスン中のカメラ、携帯電話での撮影や通話などはご遠慮ください。
・開始時間が過ぎてからのご入室はお断りする場合があります。
 (止むを得ない事情で遅れる場合はご連絡ください)
・お申込者以外の方の入室はお断りしています。


***教室のお申込み・お問い合わせ先***
韓国料理サロン 恵蘭’s Kitchen (ヘラン’s キッチン)
台東区東上野2−8−8 エステート梶山201
03−3836—0284  
<(株)第一物産内 恵蘭’s Kitchen担当者まで>
(*受付時間:平日09:00~17:00)

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