小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。手作りって楽しい ...

食パンレシピの変更

2015年9月5日 (土)
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ホシノ天然酵母食パン
角食パン&山食パンについて

材料見直し変更いたしました
作る前に見直しよろしくお願い致します!

それからホシノ天然酵母の生種の起こし方も追記しておきました

ホシノ天然酵母って生種を起こしたら2週間以内に使わなきゃって、慌てることありませんか?
私は以前そうでした。
けれど、酵母と水の1:2という約束を守れば少量だって起こせることに気づき・・・
最近は食パン2本分の酵母を起こし使い切り量にしています♪

よろしかったらやってみてください(・∀・)b

引用レシピ

ホシノ天然酵母の起こし方~ホシノ生種~ by HIROマンマ
ホシノ天然酵母は思ったより簡単に酵母が起こせます。天然酵母のパン作りは、まず生種を起 ...
材料: ホシノ天然酵母、水
ホシノ天然酵母で焼く食パン by HIROマンマ
ホシノ天然酵母でじっくり寝かせた生地は自然の甘味があっておいしい ホシノ天然酵母で体 ...
材料: ☆強力粉、☆きび糖(てんさい糖または砂糖)、☆塩、☆スキムミルク、ホシノ生種レシピI ...
山食パン&角食パン by HIROマンマ
おうち食パンはホッとする味。 我が家の食パンはあっさりと後ひく美味しさです♪基本の食 ...
材料: ☆強力粉、☆スキムミルク、☆塩、☆てんさい糖または砂糖、ドライイースト、水(冬はぬる ...

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