季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

県産松茸ゲット!

2015年10月9日 (金)
C0fa167e8f1528b7ca65fe8e18953229
昨日の秋田は凄まじい風。
買い物に行かずに冷蔵庫と冷凍庫を漁ってなんとかご飯を作りました。
今日は食糧調達へ。
きりたんぽにでもしようかと思っていたら出会ってしまった...
久々の秋田県産松茸♡
昨日の節約は今日のこの出会いのためだったのね!

土瓶蒸しを作ってつくれぽを送りました。
ところがあまりにクックが久しぶりで写真の連結が出来ない(笑)
FBばかりやっていたので忘れてしまいました。
そんな訳で、記念撮影した松茸のお姿だけの日記です(^^:)

引用レシピ

基本の土瓶蒸しとずぼらな土瓶蒸し by 真さん
★話題入り感謝★土瓶蒸しとは土瓶で蒸すのです。コツは冷めたお出汁を使うこと。きちんと ...
材料: 松茸、一番出汁、薄口醤油、酒、塩、鱧や鯛などの白身魚、イカやエビ、ささみ、かまぼこや ...

アーカイブ