2016年お正月

2016年1月11日 (月)
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あけましておめでとうございます。
何年かぶりのごはん日記です。
去年、三人目の子供となる男の子を出産して、ますます賑やかになった我が家。
年末年始は恐ろしいほど忙しかったのですが、なんとか今年も無事におせちを作りました。
娘たちが大好きなおせちと、今年は初めてお雑煮を作りました。
あと毎年恒例の手毬寿司。
お腹いっぱいになるまでおせちを食べた後、甘いものを詰め込んだスイーツおせちをだしたところ、歓声とともに一気になくなりました・・・
これからはおせちとともに、スイーツおせちも定番となりそうです。
というか、作らなかったら怒られそう。

年末に搗いたおもちを鏡餅にして、今日鏡開きをしました。
きなこ餅にしておやつに。
これで年末のおもちは全部なくなったので、また搗かなくちゃ。

あとは冬休み中にあんまりお出かけできなかった娘たちに、せめてオヤツくらいはと作ったチョコ味の焼きドーナツ。
しっとりふんわり出来ました。

今年はあんまり病気せず、みんな元気に過ごせますように。
今年もよろしくお願いします。

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