食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の ...

ご飯のお供に♪春キャベツと茗荷の浅漬け

2016年2月29日 (月)
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春キャベツが出回りはじめましたね!

私が大好きで良く作るのが
春キャベツと茗荷の浅漬け!

塩昆布とすし酢だけで簡単に美味しい浅漬けができちゃいます。

これ、週の初めにたっぷりつくって
毎食、食卓に並べるってことも多いんです。
サラダ感覚で食べられるし、ご飯もすすむし、言うこと無し!

冷蔵庫で3~4日間保存出来るので
常備菜として作り置きするのもオススメです。

お弁当の隙間に入れるのにもきっと活躍しますよ~♪

ぜひお試しください^^

引用レシピ

塩昆布で簡単!春キャベツと茗荷の浅漬け by トイロ*
塩昆布とすし酢を使って作る簡単浅漬け。やわらかい春キャベツと茗荷の相性抜群で、サラダ ...
材料: 春キャベツ、茗荷、人参、塩昆布、すし酢(甘口)

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