できるだけ解りやすいレシピ作りを心がけています。ごはん日記にて分かりやすい重量目 ...

たくさんのありがとう

2016年4月11日 (月)
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キッチン開設から10年目。

目分量で作っていた料理を計量して書きとめ、
子供達が見やすいようにまとめる目的で始めました。

俗にいう、お袋の味。
私にとっても家庭の味・お袋の味は偉大で、
見栄えはそこそこであっても心和む味は何ものにも
変えられない大切な味です。

この度、そんなお袋の味である切干し大根の煮物が
5000人もの方々に作っていただけました。
リピートしてくださる方も沢山いらして、我が家の味が全国の方に愛食いただけていることに我ながら驚いています。

いただいたつくれぽの写真・言葉は私の宝です。
毎日励まされます。
作っていただけただけでもありがとうなのに、
レシピをありがとうと言っていただき何とも言葉になりません。

改めまして、皆さんのありがとうにありがとう(^_^)
と言わせてください。

家族のため、大切な人のため、自分のため
色々ですが食は笑顔を呼びます。
今後も笑顔のための料理を作られるよう努力します。

皆さんの周りにも沢山の笑顔が溢れますように。

引用レシピ

切り干し大根の煮物 by るぅたろぅ
懐かしい母の味。
材料: 切り干し大根、油揚げ、人参、酒、砂糖、みりん、醤油、塩、だし汁、サラダ油

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