調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。都内にて飲食店 ...

暑気払い

2016年7月3日 (日)
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 全くの空梅雨で、節水規制が心配な今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか?
 毎年暑気払いと称して、学生時代の友達や、子供たちの学校のお母様方と飲み会を開催しています。あれやこれやと、クックパッドの皆様のレシピにお世話になっております。今年も、たくさんのレシピにお世話になる予定です。皆様、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
 (写真は去年のパーティーの様子です)

引用レシピ

簡単手抜きなバーニャカウダソース♪

by sayo’P’
牛乳は捨てません!面倒くさくなく5分くらいでできる簡単かつ美味しいソースです。旦那さ ...
材料: にんにく、オリーブオイル、アンチョビ又はペースト、牛乳

ワインのおつまみに♪タプナード

by putimiko
オリーブ好きの方に♪アンチョビの 程よい塩気でバゲット&ワインが 進んで困りますよ笑 ...
材料: オリーブ(種無し)、EVオイル、アンチョビ、ケイパー、胡桃or松の実、粉チーズ、粒マ ...

フレンチ♪人参サラダ(キャロット・ラペ)

by milestone★
つくれぽ4000件 あっさりしたフランスの家庭料理のサラダです。 人参嫌いも食べられ ...
材料: 人参、●酢、●オリーブオイル、●黒砂糖、●塩、●黒胡椒

ハニーマスタードクリームディップ

by KT121
クリーミーなガーリックを加えたワインに合うディップです。
材料: クリームチーズ(低脂肪使用)、ディジョンマスタード(粒のないもの)、蜂蜜、にんにく、 ...

生ハムとグリッシーニのおつまみ

by KT121
レシピというものではありませんが・・・簡単おつまみに。
材料: 生ハム(ハモン・セラーノ使用)、グリッシーニ(レシピは細め)

ローストパプリカとアンチョビの前菜

by KT121
至ってシンプル。甘いパプリカとアンチョビの塩気がたまりません。
材料: 赤パプリカ、アンチョビフィレ、ケイパー、ワインビネガー、刻みパセリ、EVオリーブオイ ...

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