グレと申します。お菓子が大好きおばさんです。簡単でおいしいレシピを書いていこうと ...

トロピカルな寒天ゼリー

2016年8月9日 (火)
Ea72401e8528f6ac0f34aec27ddedddf?u=430734&p=1471269498
パイン味のカルピスを使ってゼリーを作りました!

フルーツをゴロゴロ入れてね♪

でもこのフルーツがなかなかの曲者で酸味が足りないと味がぼけてしまうのに寒天はこの酸に弱い!

実はこの前にキウイ味のカルピスでアガーを使って作ったらグズグズになって固まらなかったのよ (ーー;)

やはり酸に弱くて温度を上げ過ぎると固まりずらくなるみたい!?

コメント

カテゴリ

アーカイブ