北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともにご紹介します。また、北海 ...

「北の災害食」レシピコンテスト

2017年5月17日 (水)
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イランカラプテ!
北海道庁総合政策部知事室広報広聴課です。

今回は、食に関心のあるクックパッドユーザーの皆さまに、北海道の新たな取組、「北の災害食」レシピコンテストの募集について、お知らせします!

災害が起きたとき、電気・ガス・水道などのライフラインが途絶した避難生活を想像してみてください。
パンやおにぎり、お弁当などの支援物資をそのまま食べるだけでは、栄養も偏るし、食欲もなくなりがち。
不安な状況の中で、生きるためだけの食事になってしまうと、ますますストレスがたまりますよね。(´;ω;`)

そこで、必要になってくるのが、生きるためだけの「非常食」ではなく、手に入れやすい食材を活用してつくる「災害食」なんです!

「北の災害食」レシピコンテストでは、災害発生からある程度日数が経過し、ライフラインが途絶した状態での厳しい冬の避難生活を想定し、心身ともに健康に過ごすことができる、おいしい災害食レシピを募集します。

食の宝庫「北海道」の強みを活かした災害食レシピをお待ちしています!

 ・応募資格:道内に在住の個人及び団体
 ・募集部門:一般部門、アレルギー対応食部門
 ・応募方法:郵送またはメール
 ・応募締切:7月14日(金)必着

▼詳しくはこちらをどうぞ
 http://kyouiku.bousai-hokkaido.jp/wordpress/about/kitano-saigaishoku/


北海道庁では、食に関わるイベントや災害に関するお知らせなど、様々な道内情報を随時発信していますので、ぜひぜひご覧ください♪

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