相変わらずのくいしんぼうです.一番の苦手はお掃除。皆さんに刺激を受けて結構バラン ...

年に一度の

2017年6月20日 (火)
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らっきょう本漬けしました。
この容器ならあと1Kgは入りましたね。甘みを控えめにしてみました。

時期を逃すと出来ないこと。
お味噌は寒仕込が出来なくて、5月の終わりに仕込みました。去年は6月になってしまって-|-
でも違いは私の舌では判らないくらいの美味しさでした^^

まだ梅甘酢を仕込んでないのでいそがなくっちゃ!!

引用レシピ

梅甘酢

by きみ子
梅風味の甘酢です。きゅうりの塩もみなどが簡単に酢の物になります。酢飯にするとさわやか ...
材料: 青梅、酢、氷砂糖

簡単!ラッキョウ漬け

by Kayosan
セピア色の新聞の切抜きからご紹介します。下処理の簡単なラッキョウ漬けです!さぁ!あな ...
材料: 泥付きのラッキョウ、酢、塩、*みつ漬け(つやがよく、こってりした甘味)、*けとばし漬 ...

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