美味しいものはないかな~と、毎日のようにクックパッドに来ている、料理とガーデニン ...

ただいま~

2017年7月23日 (日)
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しばらく留守にしていました
快適な環境での8日間
上げ膳、据え膳
そして読書三昧
  
バカンスではなく

黄斑上膜(目の病気)が再発し入院していました

前回の1月の手術より大きな手術を受け
治療のため目に入れたガスを逃がさないため、
夜はうつ伏せ寝
退院後がとてもしんどくて、辛くて大変でした。


美味しいものを作って食べて、そして寝る
あたりまえだと思っていた生活が幸せなのだと痛感しました。


留守の間、庭の植物が成長していて
ひまわりが咲いていて
家の中も汚れていて(笑)

だんだん元気も出てきたので
感謝しつつ、明日から家事をがんばります。
皆さんの美味しそうなレシピにも挑戦しなきゃ♬



写真はお気に入りの胡瓜の食べ方。簡単ですぐ出来るので、退院後何度も食卓に乗せました。今回は大葉と茗荷を入れて作りました。




引用レシピ

キュウリの味噌おかか和え

by むむむん
塩もみ不要、混ぜるだけの簡単箸休めです! 見た目はあんまり良くないですが、味はおいし ...
材料: きゅうり、味噌、砂糖、削り節

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