多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能 ...

カリフォルニアオリーブのお話

2017年9月29日 (金)
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おつまみの定番と言えば、何が思い浮かびますか?
アメリカでは、多くの人がカリフォルニア完熟オリーブを挙げます。真っ黒な種無しの完熟オリーブのマイルドな味わいは、いわば"アメリカの味"。そのまま口に放り込んでフルーティさをダイレクトに楽しんだり、スライスや三日月型、細かく刻んで、ほかの食材と合わせたりと、味わい方は十人十色。もちろん、おつまみとしてだけでなく、アメリカ料理をはじめとした多種多様な料理の名わき役にもなっています。

さらにこちらに続く→http://www.myfood.jp/special/event1709_02.html

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