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ラムが大・大・大好きです!

2017年11月13日 (月)
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先日の鯖缶と豆の煮込みをラムバージョンで。

【ラムと豆のチリ煮込み】

作り方は先日の
鯖缶とトマトのスパイシー煮込みと同じ流れなので
簡素に書いてます。
詳しくはそちら参考にされて下さいね~

ただ、ラムの匂いが好きなので
生姜は入れておりません。
野菜・調味料の分量も少々変えてます。

今回、汁気も少々あるタイプにしているので
水分量・煮込み時間など違います。
クミンはパウダーで無く、
クミンシード(つぶつぶ)でも。
その場合、少々多めにし、にんにくみじんと一緒に
ごく弱火で炒って使って下さいね。
にんにくの水分で焦げ難いです。

HOT!辛旨です(笑)
食べてみて下さいね!

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