第3期レシピエール*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザ ...

クックパッドニュース掲載♡

2017年11月24日 (金)
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23日のクックパッドニュース「買いすぎても困らない 【白菜・大根・春菊】の大量消費レシピ」に私のレシピと私のキッチンを紹介、掲載して頂きました(´˘`*)


この「豚肉と白菜のごま味噌炒め」は、お友達に「白菜が大量にあって困ってるから大量消費出来るレシピ何か無いかな?」とリクエストを貰って考えたメニューで、大家族のお友達なので 余り手間がかからず、簡単に手早く大量に出来て、食べられる年齢層が広い おかずを目指して作ったレシピで、お友達に喜んで貰えた嬉しい思い出一杯のレシピですヾ(*´∀`*)ノ
豚薄切り肉だけでなく、ミンチで作っても美味しく食べられますよ♪


「豚肉と大根の柚子胡椒炒め」は、鍋や煮物が続いていたので子達が飽きずに大根を食べられないか、、、と考えて大根を炒めてみた冒険レシピで(笑)上の子がお鍋に柚子胡椒を入れるのが大好きなので、同じ大根なら柚子胡椒炒めにしたら美味しいんじゃないかな?と作ってみたら、これが大成功!上の子が「これ、美味しいな!」と喜んで食べてくれた母の作戦大成功の思い出レシピです(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑←下の子には柚子胡椒を入れる前に取り分けてから柚子胡椒を入れています。



「牛肉と春菊のすき焼き風煮物」は、子達が春菊が苦手で、お鍋に入れても全然食べないので^^;
なんとか春菊を食べられないかな?と甘めの味付けですき焼き風に柔らかく煮てみたら子達が食べてくれた苦肉の策の思い出レシピです(笑)
昨年から上の子が春菊を食べられる様になって、しかも大好物レベルまで食べる様になったので、春菊の大量消費レシピが増えました(笑)




レシピに大量消費が多いのは、私は、いつも安い時に大量に購入してしまうので(安売りに目が無い関西人です(‾▽‾;))山盛り作る大量消費メニューが多いです(笑)




子達のアレルギーで食べられない物や、好き嫌いで食べない物が多いので、子達の成長に合わせて食材の規制が少しづつ取れて食べられる物が増えて行くのを見ると大きくなったなぁと成長を感じます。それぞれのレシピを見ると、初めて食べられた時の様子や食べられなかった時の事が頭に浮かんで来るので、私にとってレシピは子達の成長の思い出のアルバムみたいです(*´艸`)子達の成長に合わせてゆっくりレシピが増えて行くのんびりキッチンですが、これからもどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m



https://news.cookpad.com/articles/26773



私のレシピだけを紹介して頂いていたので、ニュースを見てびっくりで感激でした( ゚艸゚;)



クックパッドの関係者の皆様、本当にありがとうございましたm(_ _)m



これを励みに、これからも子達が美味しい!と喜んでくれる毎日のご飯を考えて作って行きたいと思います✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿


引用レシピ

白菜大量消費!豚肉と白菜のごま味噌炒め by まこりんとペン子
レポ210件感謝です!ごまの風味と旨味たっぷりのごま味噌と白菜が美味しいです♪簡単で ...
材料: 豚肉(細切れ、切り落としなどなんでも)ミンチでも、白菜、人参、ゴマ油、塩コショウ、料 ...
大根大量消費*豚肉と大根のゆず胡椒炒め by まこりんとペン子
レポ200件感謝です!大根は煮物だけじゃない!大根と豚肉でボリューム満点の炒め物♪ピ ...
材料: 大根、豚肉(こま切れや切り落としなどなんでも)、油、塩コショウ、*料理酒、*みりん、 ...
春菊大量消費!牛肉と春菊のすき焼き風煮 by まこりんとペン子
話題入り感謝です!春菊が美味しく食べられるあっという間に出来るおかずです♫鍋の春菊は ...
材料: 牛肉切り落とし、春菊、油揚げ、★醤油、★みりん、★料理酒、★砂糖、★水
春菊大量消費*春菊としめじの塩バター炒め by まこりんとペン子
話題入り感謝です!春菊が山盛り食べられる!おかずにもおつまみにも作りおきにもなる1品 ...
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春菊大量消費*春菊の塩炒めしらすのっけ by まこりんとペン子
塩コショウで炒めた春菊にしらすが美味しい超簡単シンプルおかず♪あっという間に出来て後 ...
材料: 春菊、塩コショウ、釜揚げしらす、醤油
春菊大量消費*春菊の大人えのきバター by まこりんとペン子
バターの旨味たっぷりのえのきにほろ苦春菊が絡んだ大人味のえのきバターです♪皆の目の前 ...
材料: えのき、春菊、バター(マーガリンでも)、塩コショウ

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