2015年1月福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らし&専業主婦を満喫中♡o(*^▽ ...

初★ルー不使用のカレー♪

2018年7月17日 (火)
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以前からずっと興味を持っていたスパイス。
結構色々持ってはいるものの うまく使えていなかったのがカレー部入部のきっかけ。
少しは意識して使ってきたような気もするけど・・・
このたびethnic0229さんのご紹介で一冊本を購入。
**「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理  (世界文化社)**
南北インドカレーの違いもスパイス等のことも初心者の私にわかりやすい。^^

作ってみたいものがいっぱいのレシピ本ですが、
昨晩はethnicさんレシピでカレーを作りました♪
市販のルーを使わないトマト系のスパイシーカレー。
味見をしてひとり感動~❤(≧∇≦)
ルー無しでカレーを作るなんて考えたことありませんでしたが、
面倒臭い&難しいのイメージがなくなりました☆

ethnicさん、色々とありがとうございました。
引き続き よろしくお願いいたします。^^ゞ

引用レシピ

ムルギーランチ風チキンカレー by ethnic0229
カレー粉とトマト缶で作るシンプルなチキンカレー。銀座のナイルレストランのムルギーラン ...
材料: カレー粉(インデラカレー粉だと最高)、塩、水(行程6用)、ホールトマト缶、コンソメ顆 ...

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