モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッ ...

「峠の釜めし」でご飯を炊いてみた

2018年9月19日 (水)
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<500円でオトコ3人の夕食作ってみたNo.44>
お土産でもらった「峠の釜めし」のお釜で、お米を炊いてみました。
なんと、めちゃ簡単!
・お米1合に、水180cc。20分ほど、お米に水を吸わせる。
・蓋をして弱火で10分(水がふきこぼれてくるまで)
・少し蓋をあけ、3分(ご飯の水がなくなるまで)
・蓋をして10分蒸らす。

なにが、すごいかというと「香り」です!
お釜の底にほんのりお焦げができ、お米全体が香ばしくなるのです。
いやぁ~これには驚き!

最近、めっきり涼しくなりました。
温かいスープが欲しくなり、作ってみました。



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