モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッ ...

北海道富良野から届いたお野菜たち♪

2018年10月6日 (土)
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富良野マルシェから届いたお野菜たちの一部です。
「柿人参」「サマーホワイト」「京むらさき」
わくわくするようなお野菜の名前ですよね。

アタシ的には白い玉ねぎにキュイーンと心を打ち抜かれました♪
正直、味は、新玉ねぎのちょっと辛みが強い版って感じなのですが、この白さと大きさ、とってもかわいいですよね。

京むらさきという大根、味は普通なのですが、色がキレイ。
サラダって彩りがとっても大切です。

さて、今回のサラダは普通の大根と京むらさきと人参を茹でました。オリーブ油、酢、塩コショウのシンプルなドレッシングにツナ缶を油ごと入れます。
大根が水水しく軽めなので、もりもり食べられます。

引用レシピ

大根&キャベツのイタリアンツナサラダ by moj
★300レポ感謝★デパ地下の「京野菜のイタリアンサラダ」を普通の冬野菜とツナ缶で作り ...
材料: 大根、人参、キャベツ、ツナ缶(オイル漬け)、★オリーブオイル、★酢、★塩コショウ

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