モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッ ...

おかゆに千切りキャベツ♥

2018年11月6日 (火)
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会社の近くにあるベトナム料理店のおかゆランチ定食。
1000円でボリューム満点、お昼はいつも満席です。

驚いた事が2つ。

1、生春巻きのタレが甘味噌
スイートチリソース(甘酸っぱい)が定番ですが、なんと、甘味噌。酢がなく、味噌田楽につけるような甘味噌なんです。
(クラッシュピーナッツ入り)
意外にもこれが美味しかったです。

ちなみに、我が家でも生春巻きは大人気。
そして、タレは、わさび醤油!
これが、合うんです~!

2、おかゆに千切りキャベツを入れて食べる
100均っぽいピンクのザルも、こうやって使うと、いい感じだなぁ~。
そして、おかゆにキャベツを混ぜいれて食べるんです。
シャキシャキして、う、う、うまいっっ!!!

しかし、これをするには、おかゆが濃い味つけになっていなくてはいけません。日本の優しい味わいのおかゆ、というのではおそらくイマイチです。
鶏ガラベースに、パクチーがいい仕事しています。
今度は自宅で作ってみよ~!

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