モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッ ...

白菜の美味しい季節

2018年12月9日 (日)
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白菜がお安くなりました!
中華丼や白菜のうま煮など、大量白菜の調理では、フライパンからお野菜がはみ出しそう~~
菜箸でえっちらこっちらかき回すの一苦労。

そこで、蒸し焼きがオススメ。
白菜などのお野菜をフライパンにつっこみます。サラダ油を大さじ1~2入れます。白菜を水洗いしたてなら、水滴がたっぷりついてるので、水はいれなくてOK.そうでなければ、水を50cc程入れます。

すべてスタンバイしてから、蓋をして、着火し、強火で3分。
さぁ~蓋をあけると、半量に減っています!

その後、お野菜たちを取り出して、お肉を炒めて、合体!
中華味が一番あいますね。

引用レシピ

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